こんばんは、自衛隊の演習ってどこが攻めてくる想定なのかね？と思うレカ郎氏です。
どこなんだろうね？北朝鮮？それとも国内のテロとか？いもしない敵に対して演習してんのかね？であればリアルサバイバルゲームって感じじゃん。
ま、軍備をえれー金使って揃えたりしてるけど、そんないもしない敵に対してべらぼうな金使うより、確実に来る災害にゼンコ使った方がましだと思うけどね。結局テポドンすらまともに来なかったし、まともに対処できなかったわけじゃない。でも日本各地で災害が色んな形で来てるわけでしょ。こんなに災害の多い国も珍しいんでないかってレベルで。であればそっちに金使った方がいいんでないかと思うんだけどね。
アメリカから武器買わされるってのは、ようは日本の外交力がないからなわけだし。敗戦国敗戦国って何十年敗戦国なんだ？って感じだしさ。１００年も２００年もそれ引きずるんかい？って話でしょ。今までそんな粘着質な戦争世界にあったか？って。
まあそれを言うと対岸の国共にも言えるんだけどね。７０年前の戦争を未だに持ち出して来るという・・・。
７０年前の失敗を未だにネチネチ言って来るやつみたいなもんだ。
さてそんな今日は火曜なわけだが、早いもんでそろそろ節電要請も解除になるとかならないとか。まあでもだからって今までみたいに電気使い放題ってのは少し考え直してもいい気がするわな。企業でも家庭でも今回の停電と節電要請で自分のところの無駄が見えてきたんでないかと思うもの。無駄は排除しなきゃならんわけだしさ。
報道では節電の方法としてああせ、こうせって言ってたけどワシとしては「え！？そんな無駄してんのいたわけ？」って思ったもんな。
で、そんな今日はと言えば晴れ。だんだん空気も乾燥して来てるもんで静電気が時々来るようになったなって感じなわけだが、そんな中開催したのが焼肉。開催って・・・
いやね、帯広の親戚からもらったジンギスカンと２月にワシが調達した長万部のホルモンがあったんだよ。で、停電を乗り越えてやっと日の目を見たと。やらなきゃならんな〜と思ってたもんでさ。
で、まず買い物に行くわけだが、食品アウトレット的な店に行ったんだよ。で、あれこれ見たわけだが、元肉屋の弟と行ったわけ。そうすると怪しげな肉がずいぶんあるなとのこと。停電で冷凍解けちまったのを表面洗って再冷凍してんじゃないかってやつとか、解けちまってどうしょうもなくて投げ売りしてるんじゃないかってやつとか。
ちなみにここだけの話、どうせこんな日記誰も見ちゃいないと思うから言っちゃうけど、しばらくの間ひき肉は買わない方がいいんだそうですな。そういう解けちまったやつを混ぜ込んだりしてるらしい。加工品、外食産業なんかも解けちまったやつを廃棄ししないで混ぜ込んじまってる場合が十分考えられるらしい。
そこそこブランドで売ってる元弟の会社ですら、今回の騒動で解けちまった肉を適当な処理してんじゃないかって話だし。でも肉質とか落ちるんじゃね？って思うんだけどね。再冷凍したりすると肉がバサバサになったりするじゃん。
ま、こういう企業だらけだから食中毒とか偽装とかってのが絶えないんでしょうよ。
で、帰ってから早速炭をおこしたわけだが、たきつけ用で使ってる安い炭が残り少なかったもんでちょっと嫌だったものの全部あけちゃったんだな。もったいないから？いやいや、そうじゃなくて、炭の細かいのってハゼるんだよ。なもんだからバーナーであぶってる段階でもうバチバチバチバチってなるわけだよ。で、小さく火がついたところでドライヤー攻撃をくらわせるわけだが、そうすると余計ハゼるわけ。安い炭は火つきがいいってだけで利点がほとんどないな。ハゼて危ない、すぐなくなるから燃費悪い、煙も出まくるだもの。ワシが使ってる合成備長炭、オガ炭とも言ったりするやつはまずハゼないし、普通の備長炭もそんなバチバチなったりしないでしょ。でも安い炭って下手すりゃちょっと大きめな炭ですらパーンってハゼて割れたりして火の粉飛んできたりするじゃん。破片が草地に落ちて煙上がったりなんかしてさ。
ただ備長炭、合成備長炭最大の欠点は火つきが悪いってこと。なもんでまあ石炭に火つける時みたいなもんで、たきつけが必要なわけだ。それで２種類の炭を使い分けてるんだが、まあでも今年は炭使ったな〜。豊浦で使った初、その前に海行ってるし、今月は神恵内にキャンプも行ってるし。結構使ったな。
で、炭が起きたらあれこれ焼いてくわけだが、今日はホッケも焼いたんだよ。３枚で５００円だかってのがあったもんで。そしたっけさ、この前豊浦でもやったんだけど、その時はそんなに火ついたりしなかったのに、今日は火が強い時にやったからか、乗っけて少ししたら炭から火が上がる、魚からも火が上がるでワヤさ。どんだけお前脂載ってんの？中年？みたいな感じ。２枚乗っけてダメだって１枚入ってたトレーに一時退避させたらトレー融けたもの。
そういう状況になれば当然煙もボッコボコ上がるわけ。ご近所のみなさ〜ん、申し訳ありまちぇーん。 全然謝ってねーだろそれ。
気づけば黒ニャンコが車庫の陰から見てたし。冬に黒ニャンコどうしでケンカこいてたやつだなお前。最近全然見ないからどうしたかと思ってたぞ。
来ればなんかやったのに。
最近インスタ映えしないとかで黒猫の捨て猫が増えてんだそうですな。あ〜結局ネコもそういう扱いですか。何そのインスタ映えって。横浜銀蠅なら知ってんぞ。
でもアホだね〜。そういうやつは黒猫の魅力を知らない。おもしれーだろ、黒いところに目が２つポチポチってあるだけで。目が金色だと余計おもしろいべや。しかも黒ネコは懐っこいって言うからね。
で、まああれこれ焼いて最後に本日のメインイベント。
ベーコンチーズ巻き。そんなたいそうなもんじゃないんだって。
１５ｃｍか２０ｃｍくらいのベーコンとチーズ買って来て、チーズを小さめに切ってベーコンで巻くだけ。ワシでも出来る料理にもならん料理。チーズを小さくするのはケチってるわけじゃない。大きく切ると焼いた時デンデロリンと横からはみ出すわけだよ。はみ出しちゃいかんのだ何事も。クルマしかりポコチンしかり。それが言いたかっただけなのでは？
で、もう１つのポイントとして炭火でやる場合は終盤の炭火が弱くなってからやること。火が強いうちやるとベーコンは燃えるチーズも燃えるだから。
で、焼き上がったら最後にワシは黒コショウをかけるんだよ。神恵内でやった時は何もかけなかったものの、さすがにこれだともう一味ほしいなって感じだったわけ。なもんで黒コショウをかけるのがベストだと思うんだよ。これで酒が進む１品の出来上がり。 あ、ワシ酒飲まんのだった。
たぶんオーブントースターでも出来るはず。
全部終わったところで片付けをして終了。ん〜さすがに今年はもう炭使うことないかな〜。七輪が欲しいな〜と思ってはいるんだけどね〜。サーカスで乗ってるのは一輪、バイクはチャリは二輪、クルマは四輪、炭火は七輪ってか。 ６個でも七輪とかね。 どこの１本でも人参だそれ。
この前ホームセンターでちょっと持ってみたらずっしり重かったんだよ。それで思ったね、あ、これはチャリで持って帰れないやつだと。
で、今日のウォーキングは夜にやったわけだ。食ったら動かな。
前は暗くて見づらい、足元は地震でなんかあちこち出たり引っ込んだりしてるって感じなわけだ。いやね、結構地震のせいと思われる凹凸があるんだよ。今日買い物行った方向、ワシが特に冬場バス乗り降りするバス停の方だが、そっちの方なんてあちこちで道路直してたり家の塀直してたもの。まあ家の塀は偶然なのかもしんないけど、でも数か所でそんなこと普通するかね？って気もするわけ。だからそろそろ震災から２週間になるわけだが、徐々に見えてくる震災の跡ってのも結構あるんだよ。でもまさか札幌でこんなことが起きるとは正直思ってなかったな。今日も炭火の扱いは注意してたし。地震来てコンロは低いから倒れることはないものの、何かが倒れかかってきたりしてそこで火事でるとか、高い肉がオジャンになるとかあり得るわけじゃん。そこか注意すべき点は。
でもさ、豊浦でさすがだなと思ったのは帯広の親戚が炭火を消さないで温泉に行こうとした時、コンロを建物から離しておこうとしてたんだよ。地震でも来て倒れたら大変だと。帯広の親戚も岩手にいた時東日本大震災で被災してるからね。そういう地域でそういう経験してる人は常に頭にあるんだな〜って思ったもの。経験者は語るってやつだ。
No.4906
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